🌿 3월, 강원도에서 꼭 먹어야 하는 제철 음식들! 🍽️
❄️ 강원도의 봄을 담은 별미, 뭐가 있을까? 🤔
눈 덮인 겨울이 끝나고 슬슬 봄바람이 불어오는 3월!
이때 강원도는 본격적인 제철 음식이 쏟아지는 시기입니다.
겨울에 꽁꽁 언 바다와 땅이 풀리면서, 맛도 한층 깊어진 제철 해산물과 나물들이 등장하죠!
이번에 강원도를 여행할 계획이라면?
아니면 강원도에서만 즐길 수 있는 별미가 궁금하다면?
여기, 3월 강원도의 대표적인 제철 음식을 소개해 드릴게요! 🍜🍶
🐟 1. 도루묵 구이 – 알이 꽉 찬 봄 도루묵! 🐟🔥
"도루묵" 하면 겨울철 생선으로 생각할 수도 있지만,
사실 봄이 되면 산란을 앞둔 도루묵이 더욱 맛이 깊어진다는 사실!
특히 강원도 동해안에서 갓 잡아 올린 도루묵은
구워 먹으면 바삭하면서도 속은 촉촉한 환상의 조합이쥬!
입안에서 터지는 알과 담백한 살코기의 조화는 말해 뭐해~! 🤤
도루묵구이, 먹어본 사람만이 그 진가를 아는 법!
"이거 먹으려고 강원도까지 왔다!" 하는 분들도 있을 정도니
강원도 여행 간다면 꼭 한번 맛보셔야 합니다!
🦀 2. 대게 – 봄 대게가 진짜 맛있다! 🦀✨
"대게는 겨울에 먹어야 제맛!"이라고 하지만,
3월은 산란기 전이라 알도 꽉 차 있고 살도 달큰~한 최적의 시즌!
강원도 속초, 주문진, 묵호항 등지에서 잡히는 대게는
싱싱한 건 기본이고, 쪄서 먹으면 그 부드러운 살이 한가득~
✔ 대게 한 마리에 소주 한 잔? 이거, 강원도에서만 누릴 수 있는 행복입니다요~! 🍶
물론 대게찜도 좋지만,
대게라면, 대게탕, 대게장비빔밥 등 다양한 요리로도 즐길 수 있으니
취향껏 도전해보는 것도 좋겠쥬? 😆
🌱 3. 곰취 – 향긋한 봄 내음 가득! 🍀
봄이 오면 강원도의 산에서는 '곰취'가 자라기 시작합니다.
곰취는 씹을수록 고소한 맛과 향이 올라오는 봄나물의 왕! 👑
✔ 쌈 싸 먹어도 맛있고,
✔ 나물로 무쳐도 별미고,
✔ 강원도에서는 곰취 장아찌로도 먹어요!
특히 고기랑 곰취랑 같이 싸먹으면? 와우~!
그 특유의 향이 입안을 꽉 채우면서 느끼함을 싹 잡아줍니다!
강원도 여행 가시면 현지 시장에서 한 봉지 사오는 것도 추천! 🛍
🐚 4. 가리비 & 키조개 – 살이 통통한 제철 해산물! 🦪
3월이면 강원도의 해산물도 제대로 제철을 맞습니다.
특히 이 시기에 살이 꽉 찬 가리비랑 키조개는 놓치면 후회할 맛!
✔ 가리비는 버터구이로! 🧈🔥
✔ 키조개는 관자구이로! 🍢
그냥 구워서 먹어도 좋고, 파스타나 전골에 넣어 먹어도 찰떡!
강릉 주문진이나 속초 중앙시장 가면,
싱싱한 해산물을 바로 회로도 먹을 수 있으니 꼭 들러보세요!
🐷 5. 강원도식 메밀전병 & 감자옹심이 🥔🌯
강원도 하면 빠질 수 없는 대표적인 음식!
바로 메밀전병과 감자옹심이쥬~!
✔ 메밀전병: 얇은 메밀피에 매콤한 김치소를 넣고 돌돌 말아 구운 음식!
✔ 감자옹심이: 강원도식 감자수제비! 쫄깃하고 구수한 맛이 일품~
강원도에서만 맛볼 수 있는 이 별미들은
특히 쌀쌀한 3월에 따끈하게 한 그릇 먹으면? 캬~! 이만한 행복이 없어요. 😋
강릉이나 평창 쪽 전통시장 가면
할머니들이 직접 손으로 빚어서 파는 메밀전병이 있는데,
이게 진짜 기가 막히게 맛있습니다!
🍶 6. 동동주 & 막걸리 – 강원도의 술맛을 아시나요? 🍶
강원도 하면 술도 빠질 수 없죠!
특히 지역 막걸리와 동동주는 찐-현지인 맛집에서 마셔야 제맛!
✔ 홍천 잣 막걸리 – 고소~하고 부드러운 맛!
✔ 강릉 생막걸리 – 쌀의 단맛이 살아있는 깔끔한 맛!
✔ 평창 동동주 – 막걸리보다 조금 더 진한 풍미!
강원도에서는 보쌈이나 해물파전이랑 곁들여 먹으면
그냥 한 잔이 두 잔 되고, 두 잔이 네 잔 되고... 😆🍻
술 좋아하는 분들이라면,
강원도 여행 가서 한 번쯤 도전해보는 것도 추천드립니다!
📢 마무리하며… 강원도에서 뭐 먹을지 고민된다면?!
이제 3월 강원도 음식은 확실하게 정리되었쥬?!
✔ 알이 꽉 찬 도루묵구이
✔ 봄 대게찜
✔ 향긋한 곰취쌈
✔ 싱싱한 가리비, 키조개
✔ 쫄깃한 감자옹심이와 메밀전병
✔ 그리고 강원도식 막걸리 한 잔까지!
3월에 강원도 여행 간다면?
이 음식들 꼭 한 번 도전해보시길!
그럼 여러분은 어떤 음식이 가장 맛있어 보이시나요? 😆
댓글로 알려주세요~! 🍽️✨